隨著近幾年的醬酒熱潮，越來越多的人開始認識醬酒，愛上醬酒。如果你也喜歡喝醬香酒，那你會不會想了解一下醬香酒的源頭在哪？嘗一嘗醬香酒本來的味道？

7月31日，貴州雄正酒業集團以“雄正醬香酒文化之旅，探源醬香酒本來的味道”為主題的顧均輝戰略定位同學會圓滿結束，慕名而來的企業家及行業精英們共同奔赴了一場美酒與文化的交融之約。

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據史料記載，公元前135年仡佬族釀出了第一壇醬香酒。茅臺董事長丁雄軍也在2021年貴州茅臺第一次臨時股東大會上表示要感恩老祖宗，他說“我查了一下歷史資料，本土最早釀這個酒的是濮人，也就是現在的仡佬族。我們感謝老祖宗，是他們不斷探索、總結，給我們傳下了這套傳統釀造工藝?！?/span>

2019年，仡佬族釀酒技藝被列入貴州省第五批非物質文化遺產傳統技藝類名錄，雄正酒業集團創始人張再彬先生被評為仡佬族釀酒技藝非遺傳承人，雄正酒業集團作為仡佬族釀酒技藝非遺傳承企業，延續仡佬族傳承千年的釀酒技藝，還原了醬香酒本來的味道。

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世上飲酒之人千萬，懂酒的卻寥寥無幾，即使在日常生活中接觸再多，想要探尋醬香酒的源頭，也比不上親自去一次醬酒核心產區雄正酒業仡佬族非遺釀酒基地來的真切。

走進中國第一酒鎮——茅臺鎮，濃郁酒香撲鼻而來。本次雄正醬香酒文化之旅不僅參觀了仡佬族酒文化博物館和釀酒技藝傳習館，還去到了茅臺鎮雄正非遺釀酒生產基地，現場觀摩雄正醬香酒的釀造過程，探尋神秘的醬香之味。

雄正醬香酒擁有“貴州老字號”、“非遺釀酒技藝”等諸多頭銜，年產優質醬酒可達3000余噸，始終堅持正源正宗的民族釀酒技藝傳承讓現場嘉賓深感震撼。

公元前135年，仡佬族釀出第一壇醬香酒

公元1951年，茅臺誕生，青出于藍

雄正，醬香酒本來的味道

仡佬族非遺傳承人釀造